每天產生大量的餐廚廢棄物，怎樣去處置再利用?都流向何方?想必是每位市民所為關心的，因為它的消除和處置，將直接關系到我們的身體健康。　

　據了解,餐廚廢棄物是指除居民日常生活以外的食品加工、餐飲服務、集體供餐等活動中產生的廚余廢棄物和廢棄食用油脂。廚余廢棄物是指食物殘余和食品加工廢料;廢棄食用油脂是指不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。

為了加強對餐廚廢棄物的管理，防止餐廚廢棄物對環境造成污染，尤其是切斷“地溝油”回流餐桌，切實保障食品安全和人民群眾身體健康，做好餐廚廢棄物收運處置工作是一件聯系著千家萬戶、利國利民的好事、實事，也是一件促進節能減排、發展循環經濟、維護城市環境整潔、保障人民身體健康的民心工程，對于保護我市城市生態環境、防止和杜絕安全隱患，創造整潔優美人居環境和創建全國文明城市，都將起著重要的作用。我公司生產的餐飲垃圾烘干機設備，安全有效解決餐飲垃圾的收集、運輸、處置餐廚廢棄物的系統，解決了由于缺乏管理導致的污染環境、影響健康、引發食品安全等一系列問題的產生。