酵母烘干機主要由烘缸、機架、傳動系統、刮刀裝置、限料、刮削裝置、侵料裝置、汽路系統構成。我們在使用酵母烘干機的同時，更加要注意烘干機的維護及保養，使得設備運行穩定、使用壽命長、工作效率高，下面提出幾點酵母烘干機維護保養方法供大家參考：

1、開機前應對兩滾動軸承座加油，油杯內應及時加滿潤滑脂。

2、烘干機運轉使用6-8個月，應更換減速機內潤滑油。

3、鏈輪運轉2-3日潤滑一次，涂上新油脂。

4、更換刮刀時，可直接用手抽出并插入刀臺的槽中。

5、若酵母烘干機常時間不適用，應在烘干表面擦干凈涂上防銹油。