鄭州市餐飲飯店上百萬家，再加上機關食堂，大中專幼兒園等，平均日產餐飲垃圾300余噸，這些餐飲垃圾究竟去了哪里？是如何處理的呢？
   在生活中經常看到有開著三輪車，拉著大大小小的泔水桶，進出飯店食堂的身影，已經見怪不怪，習以為常，有關人士調查者成，這些餐飲垃圾泔水都拉去喂豬，一些養殖戶與拉泔水人直接聯系，每年支付一萬元，并且有3-4個養殖戶把這里的泔水常年包了。
   我們認為泔水喂豬既不浪費資源，而且還能產生一定的價值，殊不知這些餐飲垃圾未經無害化處理，為傳播疫病埋下了很大隱患。還有一部分餐飲垃圾被隨意傾倒到干涸的河槽，或隨生活垃圾一并混裝拉運至填埋場填埋，液體及油脂等流質體主要通過排水系統排放，不光堵塞、侵蝕下水道，影響市容市貌、居民身體健康及飲用水質量；餐飲垃圾是“泔水油”的源頭，一些不法分子從養豬戶手中收購泔水油后，進行非法加工，再流向食用油市場，令人深惡痛絕。
   城市餐飲垃圾資源化利用及無害化處理已迫在眉睫，鄭州市鼎力干燥設備有限公司研發生產餐飲垃圾飼料化生產線，又叫餐飲垃圾烘干機，主要工藝流程：餐飲廢棄物（泔水）固、液體分離，人工檢出固體中異物雜質，固液混合打漿，微波及高溫消毒，接種微生物菌種，液體發酵，加入載體進行固體發酵，烘干消毒，檢驗，打包蛋白飼料成品。
   餐飲垃圾烘干機設備攻克了微生物發酵、泔水無水排放、產品生物安全等關鍵技術，成功地解決了餐飲廢棄物處理過程中的二次污染問題，符合國家環保對于清潔生產的需要，系國內首創。