很多人在使用干燥設備烘干酒糟的時候對設備是如何運行的并不了解，對干燥工藝也是了解甚微，其實有些酒糟烘干機在干燥物料的時候有減速烘干和勻速烘干兩種不同的處理方式。

　　酒糟烘干機減速烘干的過程主要是熱氣流和酒糟表面間進行的熱傳質過程，通過降低空氣中的濕度，并且可提高物料的干燥速度，在減速干燥過程中，，酒糟內部水份含量會慢慢轉移，但是轉移的速度小于物料便面汽化速度，因此物料烘干速度會越來越慢。 在勻速烘干的過程中烘干速度取決于酒糟表面汽化速度，在此階段內，物料內部水份會擴散至物料的表面。 而使物料表面有一定的濕度，在這個過程中酒糟烘干機烘干速度取決于物料表面汽化速度。

　　酒糟烘干機過程其實不是想大眾想象的那樣，以上是關于酒糟烘干機設備兩種烘干過程的介紹，更多詳細內容可致電詳詢。