（一）餐飲廢棄物處理現(xiàn)狀：
目前，我國大多城市尚未建成一座規(guī)范化的城市餐飲廢棄物統(tǒng)一收運體系和集中處理設(shè)施，無害化處理和資源化利用基本處于空白狀態(tài)。餐飲廢棄物主要流向有以下幾種：
1、倒入生活垃圾容器，與生活垃圾一并收集、運輸，進入生活垃圾處理場（廠）填埋或焚燒處理；
2、隨意傾倒，通過城市下水管道進入城鎮(zhèn)污水處理廠，或直接進入河道、溝渠、公廁、田野等外部環(huán)境；
3、被私人收集運往城郊農(nóng)村，用來加工制作動物飼料或直接喂養(yǎng)牲畜；
4、被商販回收，分離油脂出售，用來提煉加工“地溝油”和生物柴油等再生油脂。
（二）城市餐飲廢棄物處理存在的問題：
1、管理體系和政策不健全。我國大多城市尚未制定頒布省級層面的餐飲廢棄物管理地方法規(guī)和規(guī)范性文件，還沒有建立政府上下聯(lián)動、部門密切協(xié)作的餐飲廢棄物處理齊抓共管機制，還沒有構(gòu)建餐飲廢棄物統(tǒng)一收運、集中處置體系。
2、收運和處理設(shè)施短缺。密閉式、標準化的餐飲廢棄物收集、存儲和運輸設(shè)施不足，撒漏、外溢和暴露現(xiàn)象比較突出。
3、危及食品安全。餐飲廢棄物未經(jīng)高溫和生物處理，直接作為飼料進入食物鏈，極易造成人體病毒感染，引發(fā)傳染性疾病；使用餐飲廢棄物提煉加工“地溝油”，摻入食用油重返餐桌，帶來嚴重食品安全隱患。
4、污染生態(tài)環(huán)境。餐飲廢棄物隨意傾倒，不僅滋生蠅蟲鼠害，傳播病毒和病原微生物，危害居民身體健康，而且發(fā)酵后產(chǎn)生的高濃度有機廢水和惡臭氣體污染水體和大氣，破壞生態(tài)環(huán)境；餐飲廢棄物混入生活垃圾，增加了生活垃圾收運、處理的技術(shù)難度和成本費用。
餐飲垃圾具有諸多不同于城市垃圾的一些特點，如含水量大，營養(yǎng)全面豐富，有機質(zhì)含量高以及容易腐敗變質(zhì)等。由于上述特點，若將餐飲垃圾傾倒在沿街垃圾桶中，將發(fā)出惡臭氣味嚴重影響市容環(huán)境和市民生活。另外，餐飲垃圾中水分含量很高，也不宜直接在垃圾填埋場做填埋處理。雖然餐飲垃圾是一種潛在的飼料資料，但由于去飯店、賓館等餐飲企業(yè)就餐的人員比較復(fù)雜，攜帶的病毒可能進入餐飲垃圾，因此，直接使用餐飲垃圾喂豬容易引起疾病傳播。
鄭州鼎力干燥設(shè)備有限公司研發(fā)生產(chǎn)的餐飲垃圾處理設(shè)備，業(yè)內(nèi)稱餐飲垃圾烘干機，是通過高溫熱效應(yīng)技術(shù)，將餐飲垃圾轉(zhuǎn)化成蛋白飼料原料和優(yōu)質(zhì)動植物油脂，實現(xiàn)了餐飲垃圾的資源化、無害化和減量化，達到了顯著的經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)保效益的三重目的。該設(shè)備不產(chǎn)生二次污染，無廢水、廢氣、廢渣產(chǎn)生。設(shè)備工藝特點主要工序為分級、油水分離、殺菌熟化、濃縮、壓榨、干燥、粉碎、包裝等。歡迎來電咨詢400-626-1299 
