酵母飼料是利用工業廢水廢渣等為原料，接種酵母菌，經發酵和酵母烘干機干燥而成的蛋白質飼料。因為酵母菌為單細胞微生物，所以飼料酵母為單細胞蛋白飼料。由于飼料酵母蛋白質含量較高，易吸收，是目前比較理想的廉價蛋白質飼料。今天總結三方面來分辨真假飼料酵母的方法，養殖戶在選購飼料酵母時作為判斷真假的依據。

1、看  如果飼料酵母呈粉狀，為摻有植物性飼料，摻有餅類飼料大部分為細小的顆粒狀或片狀�！�

2、聞  飼料酵母有濃郁的酵母素氣味，優質飼料酵母放入開水中，保溫一會兒氣味更濃郁。假冒偽劣飼料酵母氣味較淡，或者沒有該特有氣味，放入開水中也不會有任何氣味的變化�！�

3、溶解  發酵良好的飼料酵母放入水中攪勻后，易懸浮，有大量泡沫，且泡沫消失速度很緩慢。假劣飼料酵母放入水中，要么會漂浮在水面上，要么會迅速沉入水底，且—般沒有泡沫，即使有少許泡沫，也會很快消失。

    家禽類對飼料酵母非常敏感，所以養殖戶要格外注意，喂養假飼料不僅降低不了成本，反而會帶來更多的麻煩。