中藥藥渣烘干機的作用是將中藥藥渣進行烘干處理，以便于后續的儲存、加工和利用。
中藥藥渣是中藥材加工過程中所產生的副產品，它含有豐富的藥效成分和營養物質，可以用于制作各種保健品、食品、飼料等。但由于藥渣含水量高、易發霉變質，不便于儲存和運輸，因此需要進行烘干處理，將其含水量降至一定程度，以便于長期儲存和使用。

中藥藥渣烘干機利用熱風或微波等能量對藥渣進行加熱和干燥，將其含水量控制在一定范圍內，同時能夠保持藥渣中的有效成分和營養物質不受損失。經過烘干處理的中藥藥渣不僅易于儲存和運輸，還能夠提高其利用價值和降低環境污染。