土豆俗稱馬鈴薯，是人們常見的一種食物，通常被人們食用或是企業(yè)加工使用，我國的土豆的種植面積在逐漸上升，目前我國已成為土豆生產的第一大國，其種植面積和總產量均躍升至世界首位，在企業(yè)加工使用土豆的時候，均會產生一定量的土豆渣，一般企業(yè)使用10噸土豆，會產生1噸左右的土豆渣，但是由于土豆渣不易存儲，運輸，容易變質污染環(huán)境，因此需要進行相應處理，但是豆渣渣的營養(yǎng)價值和應用前景如何呢？今天筆者就為大家做一下介紹。

　　土豆渣一般是企業(yè)生產土豆渣淀粉中產生的，土豆渣中含有4.9%的淀粉，還有2.2%的果膠，并含有一定量的粗蛋白和纖維等，因此土豆渣的重復利用很有必要的，起初我國對土豆渣的烘干沒有重視，隨著社會的發(fā)展和技術的進步，目前我國對土豆渣的利用越來越重視，且看好其發(fā)展前景，土豆渣的利用目前主要是將其作為飼料原料，使用鼎力土豆渣烘干設備，將其進行烘干制成飼料，由于土豆渣含有的水分大，有的土豆渣的水分高達85%，屬于高濕物料的一種，因此在烘干之前應進行相關的脫水流程，然后將其烘干。目前這種方法是企業(yè)廣泛采用的方式之一。

　　隨著社會的發(fā)展，對環(huán)境問題的關注，一些可能造成環(huán)境污染的物料再利用與開發(fā)得到了一定的重視，也是未來人們研究的重要課題，以上就是關于土豆渣的營養(yǎng)價值與應用前景解析，筆者后續(xù)也會為大家介紹其他能源的利用。