目前我國畜牧業的發展前景很好，因此很多企業瞄準這個市場，并從源頭進行投入，例如飼料這個行業，前期考察了解到我國的飼料原料呈現不足的現狀，因此對此領域的投入并產生回報可想而知，其中酒糟是廣泛被應用到的原料，可是企業對酒糟如何產生和加工的過程了解多少呢？

　　酒糟主要是酒廠釀酒過程中產生的，啤酒糟是以大麥為原料，經發酵提取籽實中可溶性碳水化合物后的殘渣。我國是啤酒大國，酒糟的產量也很大，平均啤酒和酒糟的產出是4:1的比例，其中我國每年啤酒產量高達上千萬噸，需要處理的酒糟也是眾多，企業要進行處理，如果酒糟不加工不便于存儲，直接喂養家畜的話，酒糟在空氣中放置一定時間后容易變質，直接飼喂這種陳舊的酸敗的酒糟，對家畜是有害無益的，因此需要做相應的加工，酒糟目前較多選用的方法是干燥酒糟制成飼料，使用回轉滾筒烘干機可烘干酒糟，采用高溫熱煙氣干燥，熱源為熱風爐（燃煤、燃氣、生物質）。這種干燥機投資少、結構簡單、維修維護，且烘干后的成品成色好、家畜喜歡食用，可銷售給豬場等養殖戶。

　　了解酒糟產生和加工的過程對想投資的企業有一定的幫助，其中更詳細的內容筆者以后會為大家介紹。