(1)過熱蒸汽干燥 過熱蒸汽干燥技術是一種新興的節能干燥方法，它是利用過熱蒸汽直接與濕物料接觸而去除水分的一種干燥方式。過熱干燥技術具有傳熱系數大、傳質阻力小、熱效率高、單位能耗低、蒸汽用量少、無爆炸和失火的危險等優點，有利于保護環境，具有滅菌消毒作用。但過熱蒸汽干燥也有一定的應用范圍，這種干燥方法不適宜于干燥熱敏性物料，若回收不利則節能效果將受到極大影響，另外，其成本也相對較高。在飼料工業中，過熱蒸汽干燥技術可以應用在酒糟、牧草、魚骨和魚肉等方面。
        (2)真空冷凍干燥 真空冷凍干燥是利用制冷設備將物料先凍結成固態，再抽成真空使固態冰直接升華為氣態的水蒸汽，從而達到干燥的目的。冷凍干燥的優點很多：①復水性好，可迅速吸水復原，其品質與干燥前基本相同。冷凍干燥的應用范圍非常廣泛，但其成本相對較高，所以在選擇冷凍干燥時一定要考慮經濟利益，不可盲目采用。目前，真空冷凍干燥技術主要應用于食品、醫藥和飼料添加劑中。②低溫下物料中的熱敏性成分保留下來，可大限度地保留物料中的原有成分；③預凍時形成骨架，干燥后能保持物料原有形狀，形成多微孔結構；④低壓下物料不易氧化變質，抑制了一些細胞的活力；