對(duì)于物料烘干來(lái)說(shuō)，一般都采用烘干機(jī)進(jìn)行作業(yè)。對(duì)于不同的物料，要采用不同的烘干機(jī)。這樣我們就要考慮干燥物料時(shí)選擇烘干機(jī)注意四方面。
  第一是物料的形態(tài)。物料可以以多種形態(tài)存在，比如說(shuō)常見(jiàn)的有大型的成型木材，陶瓷制品或者是其他一些片狀、纖維狀、顆粒狀甚至是液體狀物料。這些都可以作為工業(yè)上需要干燥的物料。所以，選擇烘干設(shè)備還應(yīng)該根據(jù)物料的形態(tài)進(jìn)行考慮。
  第二就是物料與水分的結(jié)合狀態(tài)是決定干燥難易度的因素，同時(shí)也決定了能量消耗水平和在干燥機(jī)設(shè)備內(nèi)部所停留時(shí)間的長(zhǎng)短。這種情況是跟烘干設(shè)備的選型密不可分的。比如說(shuō)，對(duì)于一些比較不易干燥的物料來(lái)說(shuō)，主要是應(yīng)該給予較長(zhǎng)時(shí)間的停留時(shí)間，而不是將外部干燥條件進(jìn)行加強(qiáng)。
  第三就是看物料本身所具有的一些物理特性。物料本身所具有的物理特性一般有密度，堆密度，熱容以及物料的粘附性等等。特別是粘附性的高低，它對(duì)烘干設(shè)備的工作有著直接性的影響，當(dāng)粘附性很?chē)?yán)重時(shí)，干燥過(guò)程是無(wú)法進(jìn)行的。
  第四需要注意的是物料在干燥過(guò)程中的一些注意事項(xiàng)。這些因素主要有受熱時(shí)候的熱敏度，有些物料在受熱時(shí)會(huì)發(fā)生一些變化，如變色，分解變質(zhì)等等。另外，物料在干燥過(guò)程中由于收縮將會(huì)使物料變形或者是開(kāi)裂，從而導(dǎo)致物料質(zhì)量降低甚至是報(bào)廢。