酒糟烘干機如同我們工作一樣，都是要講效率的，影響我們工作效率的因素有很多，例如天氣，心情，運氣等等，那么影響酒糟烘干機的效率的因素有哪些？
  1.酒糟烘干機的加熱時間。酒糟烘干機加熱到一定溫度后，才開始有水蒸汽產生，而要達到這一溫度就需要時間，而這個時間即不能過長也不能過短，時間長了溫度過高，會破壞物料本身的品質，時間短了溫度過低，又會造成物料干燥不徹底，所以說加熱時間對酒糟干燥機的干燥效率和效果影響非常大。
  2.環境的相對濕度。環境的濕度越大，則風量就要求越大，在一定溫度下相對濕度越高，蒸汽就會逐漸接近飽和，這時蒸汽不易產生，就越有利于酒糟烘干機對物料的干燥處理。
  3.壓強。在熱能傳遞給酒糟烘干機的過程中要克服多重阻力，干燥不同的物料所需要的壓力不盡相同，也就是說，含水25％的物料和含水20％的物料經酒糟烘干機烘干后水份同樣下降5％，則所耗的能量是不同的，壓強在穿透料層厚度過程中所需的力和克服熱風管道的阻力，可通過計算得出。
  4.風的作用。只有熱能，無風量也會影響酒糟烘干機的效率，因為含濕氣體在每個溫度下都有一定的飽和，也就是我們一般所說的飽和濕含量。水加熱變成水蒸汽，在一定的壓強下水蒸汽飽和，繼續加熱蒸汽就還原成水。所以為保證酒糟烘干機的效率，風量也是必不可少的，只有用風量來增加蒸汽的溶解空間，才能使蒸汽不斷產生并隨風帶入大氣。不同產量的酒糟烘干機所需要的風量不同，這是廠家在設計時必須考慮的。
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